Cookies de Pasta de Amendoim com Aveia

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on dez. 16, 15 • por • com Sem Comentários

Cookies de Pasta de Amendoim com Aveia

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A pasta de amendoim sempre existiu mas, parece ter ganho um destaque maior agora, e assim, foram lançadas algumas mais saudáveis, sem açúcar e tudo mais… Ebaaaaa!!!

Por conta disso, temos aqui uma receitinha bem bacana de cookies feito com essa pasta de amendoim, e ainda, adicionada de aveia. Hummm…

Vamos à receita:

Cookies de Pasta de Amendoim com Aveia

Que delícia de receita!!!

Que delícia de receita!!! Créditos da foto: https://goo.gl/mtEriU

 

Ingredientes

– ½ xícara de pasta de amendoim (clique AQUI)

– ¼ de xícara de açúcar mascavo

– 1 ovo

– 1 ½ xícara de aveia em flocos (clique AQUI)

– ½ colher de bicarbonato de sódio

 

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o açúcar mascavo e o ovo. Adicione a aveia e, em seguida, o bicarbonato de sódio e mexa bem. Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e achate com um garfo. Coloque as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até os cookies ficarem dourados.

OBS: Se quiser, pode colocar amendoim em pedaços na massa! 😉

 

Benefícios:

Essa receita é fácil e prática de preparar, uma ótima opção para os lanches intermediários. A pasta de amendoim é fonte de proteínas e gorduras boas, além de possuir baixo teor de carboidrato. A aveia tem um ótimo valor nutritivo, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais, que colaboram para o bom funcionamento do organismo.

 

Receita desenvolvida pelas nutricionistas da Natue.

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