Biscoitinhos de Inhame

Home » Alimentos, Dia-a-dia, Dicas, Receitas Saudáveis » Biscoitinhos de Inhame

on jul 8, 16 • por • com Sem Comentários

Biscoitinhos de Inhame

Pin It

Logo de manhã, bom dia!!!

Receber um novo dia sempre é motivo de celebração, afinal cada dia é único, especial e merece ser festejado.

Quando penso em celebrar logo vêm a minha cabeça um montão de comidinhas especiais, super gostosas, cheias de saúde, que enchem de vitalidade, trazem alegria, sabor e muito amor.

Essa tal de vitalidade pede por escolhas certeiras e ai não é qualquer coisa que é convidada à mesa. Alguns alimentos apresentam características vitalizantes,  vem repletos de propriedades desintoxicantes, elevam o humor, o prazer em viver.

Dentre eles temos o inhame, deliciosa raiz que purifica o organismo, e convida o sangue a fluir livremente, os movimentos a se tornarem soltos, o corpo a esticar, o Ser a suspirar.

Que tal se deliciar com uns biscoitinhos de inhame?

Biscoitinhos de Inhame

Ingredientes

1k de inhame
1 e 1/2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de azeite extra virgem
3 colheres de sopa de orégano
Sal marinho

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo com o inhame descascado coberto com água.

Cozinhe até ficar macio, retire do fogo e dispense a água.

Amasse com um garfo até obter um creme.
Coloque os polvilhos em uma vasilha e junte o creme de inhame, misture até integrar todos ingredientes.
Junte o azeite à massa.
Coloque o orégano e o sal.
Modele os biscoitos fazendo rolinhos com a massa sobre a bancada.
Disponha em assadeira untada, deixando espaço entre eles.
Leve para assar em forno pré aquecido, à 200°C por 15 a 20 minutos.

OBS: Você pode substituir o inhame por mandioca, batata doce, mandioquinha, assim como pode substituir o orégano por gergelim, alecrim, cominho,… ou simplesmente fazer sem nenhuma especiaria, também é delicioso.

Escrito por Anah Locoselli, chef de cozinha e terapeuta. <3

Tags: , , , , , , ,

Artigos Relacionados


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


« Artigo Anterior

Próximo Artigo »

Scroll to top